綠色食品

    綠色食品與一些天然食品，保健食品不同，是以環(huán)保、安全、營養(yǎng)為首要概念。首先，產(chǎn)品或產(chǎn)品的原料產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準；二是農(nóng)作物種植，畜禽飼養(yǎng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程；三是產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標準。

    從1989年農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾司提出的“無公害食品”開始，我國的綠色食品管理和開發(fā)生產(chǎn)取得了長足的發(fā)展。全國30多個�。ㄊ校瑓^(qū)）成立了綠色食品辦公室，建立了9個食品和環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)，初步形成了全國性的食品管理和監(jiān)測網(wǎng)。迄今為止，全國已有450家企業(yè)開發(fā)了820多種綠色食品標致產(chǎn)品。

    綠色貿(mào)易

    隨著環(huán)保意識日益深入人心，生活質(zhì)量的提高，綠色消費蔚然興起。據(jù)調(diào)查，目前綠色消費總量已達2500億美元，未來10年，國際綠色貿(mào)易將以12-15%的速度增長。47%的歐洲人更喜歡購買綠色食品，其中67%的荷蘭人，80%的德國人在購買時考慮環(huán)保因素。正因為如此，企業(yè)的競爭不僅是產(chǎn)品的性能，服務品質(zhì)，促銷手段方面的競爭，也是環(huán)境保護的競爭。80年代以來，越來越多的國家應用環(huán)境標準阻止“超標”產(chǎn)品進入本國市場。環(huán)境標準已成為“綠色貿(mào)易壁壘”。

    綠色管理

    綠色管理是把環(huán)保的觀念融于經(jīng)營管理之中。原料和生產(chǎn)工藝過程的選擇都要符合環(huán)境標準，廢物的回收利用也是其追求的目標。富士公司廢舊膠片的循環(huán)利用率已達100%；東芝、尼桑、日本電力公司則共同出資2500萬美元建立環(huán)境基金。綠色管理的推行，在增加了企業(yè)的必要環(huán)保投入同時，也給企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟貿(mào)易效益。