【導(dǎo)讀】華圖事業(yè)單位考試網(wǎng)同步華圖教育發(fā)布：常識(shí)判斷：下列關(guān)于飲食與健康的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是：,詳細(xì)信息請(qǐng)閱讀下文！事業(yè)單位考試考情政策解讀，點(diǎn)擊領(lǐng)取備考資料，更多事業(yè)單位考試資訊請(qǐng)關(guān)注(htshiyedanwei)公眾號(hào)，歡迎加入事業(yè)單位考試交流群：，參加刷題、�？�、領(lǐng)取時(shí)政資料，詳細(xì)信息請(qǐng)閱讀下文!

下列關(guān)于飲食與健康的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是：

A.高溫油炸食物時(shí)容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)

B.過(guò)量攝入鹽分是中風(fēng)、腎病的誘因

C.糖尿病患者常食白粥有助于控制血糖

D.過(guò)食辣椒易導(dǎo)致慢性膽囊炎病情加重

解析

第一步，本題考查生活常識(shí)并選錯(cuò)誤項(xiàng)。

第二步，米粥加熱煮制時(shí)間更長(zhǎng)，水分含量更多，淀粉糊化更充分，更容易被小腸內(nèi)的淀粉酶分解成葡萄糖，并吸收進(jìn)入血液，因此進(jìn)食后升高血糖的作用更為強(qiáng)烈，不能起到控制血糖的作用。C項(xiàng)錯(cuò)誤，但符合題意，當(dāng)選。

因此，選擇C選項(xiàng)。

拓展

A項(xiàng)：油炸食品在經(jīng)過(guò)煎、炸、烤等高溫加工處理后，容易產(chǎn)生一種有毒的、潛在的致癌物質(zhì)——丙烯酰胺，而且隨著溫度的升高，其含量也增多，長(zhǎng)期食用人會(huì)出現(xiàn)瞌睡、情緒和記憶改變，幻覺(jué)及震顫等，并伴有出汗、肌肉無(wú)力等病癥。A項(xiàng)正確，但不符合題意，不當(dāng)選。

B項(xiàng)：鹽分?jǐn)z入過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致血壓升高，而高血壓本身就是容易引起心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素。同樣，鹽分?jǐn)z入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)重。因此，過(guò)量攝入鹽分是中風(fēng)、腎病的誘因。B項(xiàng)正確，但不符合題意，不當(dāng)選。

D項(xiàng)：辣椒、白酒、芥末等食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。因此，過(guò)食辣椒易導(dǎo)致慢性膽囊炎病情加重。D項(xiàng)正確，但不符合題意，不當(dāng)選。

考點(diǎn)

常識(shí)判斷

科技

生活常識(shí)

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