生產(chǎn)者、銷售者以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，達(dá)到一定程度則會觸犯刑法。若以“生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪”論處，最高可“處十五年有期徒刑或者無期徒刑”。

　　據(jù)今日新京報報道，9月15日，在尚未到開湖捕蟹之際，陽澄湖及周邊區(qū)域，大到身為陽澄湖大閘蟹協(xié)會常務(wù)理事單位的大企業(yè)，小到陽澄湖大閘蟹專賣店、聲稱自產(chǎn)自銷的農(nóng)家樂，甚至承包了蟹塘的蟹農(nóng)，都參與到了假冒陽澄湖大閘蟹的利益鏈中。

　　外地蟹運(yùn)至陽澄湖地區(qū)貼標(biāo)造假，蟹農(nóng)、電商直播賣“貼標(biāo)蟹”……陽澄湖大閘蟹的作假生意，就像陡然出現(xiàn)了一座“大金礦”，渴望一夜暴富者紛至沓來，唯恐遍地“金子”被人搶走。的確，“假冒”陽澄湖大閘蟹，真可謂“一本萬利”。據(jù)悉，一只二兩的母蟹，外地蟹商賣出時每只約8元，打上“陽澄湖大閘蟹”名號后，售價立刻飆升，這“利潤”誰見了不心動?

　　只不過，這門“好生意”卻見不得陽光。“自愿、平等、公平、誠實信用”，是經(jīng)營者與消費(fèi)者進(jìn)行交易，應(yīng)當(dāng)遵循的原則。根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，消費(fèi)者享有知情權(quán)、公平交易權(quán)。一些商家、蟹農(nóng)等利欲熏心，用外地螃蟹冒充陽澄湖大閘蟹，把消費(fèi)者蒙在鼓里;消費(fèi)者用來買陽澄湖大閘蟹的錢，換來的卻是興化蟹、高淳蟹。這種“銷售摻雜、摻假，以假充真，以次充好的商品”行為，侵害了消費(fèi)者權(quán)益，更擾亂了市場經(jīng)濟(jì)秩序，理應(yīng)受到法律的制裁。

　　對經(jīng)營者提供商品有欺詐行為，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，消費(fèi)者可要求三倍購買商品價款的額外賠償;依照《欺詐消費(fèi)者行為處罰辦法》，由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，可以根據(jù)情節(jié)“單處或者并處警告、沒收違法所得、處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款”，“沒有違法所得的處以一萬元以下的罰款”，“情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè)整頓、吊銷營業(yè)執(zhí)照”。

　　法律責(zé)任還不止于此。生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，達(dá)到一定程度則會觸犯刑法。若以“生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪”論處，最高可“處十五年有期徒刑或者無期徒刑”，“并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)”。

　　這些法律責(zé)任，并不是畫在紙上的“老虎”，而應(yīng)成為落下的“板子”。這些年，為了防住“李鬼”們，當(dāng)?shù)卦诜纻渭夹g(shù)上絞盡腦汁，除了介紹正宗大閘蟹“青背、白肚、金爪與黃毛”等特征外，還給蟹殼打上激光標(biāo)識，為蟹爪戴上防偽戒指，并開設(shè)了防偽標(biāo)識查驗的官方網(wǎng)站等。但“道高一尺魔高一丈”，如今的外地大閘蟹也“像模像樣”，而激光標(biāo)識、防偽戒指也都不是難事，甚至還有防偽網(wǎng)站告知“查驗屬實”。

　　這并不是說，技術(shù)防范就不重要，而是說執(zhí)法監(jiān)管也得同步跟進(jìn)。去年，市值三億元的陽澄湖大閘蟹，竟然賣出了300億元，為什么近年來假陽澄湖大閘蟹似乎越爬越多?多出來的假冒水分，必須依法查處“擠掉”;貪婪的逐利者，必須應(yīng)付出更慘痛的代價。唯有如此，消費(fèi)者權(quán)益才能得到保護(hù)，大閘蟹市場才會健康發(fā)展。

　　當(dāng)?shù)卣�府也�?yīng)該積極引導(dǎo)蟹農(nóng)和銷售商轉(zhuǎn)型，打造自己的品牌和美譽(yù)度。畢竟，即便不打上“陽澄湖”的標(biāo)牌，只要飼養(yǎng)得當(dāng)，大閘蟹的味道也會同樣鮮美。