2011年1月，茅臺酒的出廠價上調了20%，從而引發(fā)了一輪白酒漲價潮。當時茅臺酒廠同時推出了“限價令”，規(guī)定在專賣店的售價不得超過每瓶959元。但“限價令”反而成了市場瘋漲的興奮劑。因為超市和專賣店集體“缺貨”，而“有貨”的煙酒店和零售店卻不受“限價令”控制，當時茅臺酒的實際零售價就達到1400元。

　　時至今日，即便茅臺酒業(yè)再次重申限價令，但市場價格卻繼續(xù)攀升。實際零售價格已經比茅臺專賣店959元、商場超市1099元的很高限價高出100%左右，比619元的出廠價高出200%左右。

　　早在2011年3月，國家發(fā)改委就曾約談中國酒類流通協(xié)會及茅臺等酒業(yè)巨頭，要求維持白酒行業(yè)價格穩(wěn)定。但從實際情況看，酒廠對白酒價格的上漲預期仍然很強烈。有經銷商透露，幾大高檔白酒品牌即便沒有上調出廠價，也開始“變相漲價”，比如通過收取經銷商10～20%保證金的方式。

　　新近給高端白酒價格“瘋漲”火上澆油的還有收藏市場。兩年前，一瓶1959年的茅臺酒在北京拍賣成交價還只是28.56萬元，可到了去年年底，在杭州的中國陳酒拍賣會上一瓶1958年的茅臺竟然拍出了145.6萬元的高價。隨后在南京的拍賣市場，一箱1985年的整件茅臺也拍出了130萬元的高價。

　　茅臺酒特殊的加工工藝限定了產量。據稱，茅臺酒生產的周期長達5年，生產工藝復雜，需儲存的時間長，所以增產也會比較緩慢。2009年茅臺酒有兩萬余噸的產量，茅臺酒廠計劃到“十二五”末產量將提升到4萬噸。業(yè)內人士稱這已經是相當大膽的產能“擴張”了。

　　產能有限，需求旺盛，再加上“收藏品”的營銷概念，茅臺酒大有成為奢侈品的傾向。

　　廣東省酒類行業(yè)協(xié)會秘書長彭洪認為，品牌白酒的收藏價值是“酒文化”的一種表現。雖然從消費角度看茅臺酒被炒到了上千元一瓶不合理，但如果定位為奢侈品就不同了，因為茅臺酒同國外的酒莊酒(比如上萬元的拉菲葡萄酒)相比來說，價格還不夠高。

　　不過，貴州茅臺酒廠集團董事長季克良認為，千元一瓶的茅臺酒在今天看來算不上奢侈品。他主張，要讓國內工薪階層能夠買得起茅臺酒，讓老百姓喝得起茅臺酒，因此“不要把茅臺酒價格提得很高”。而他承認，茅臺酒的經銷商和專賣店也做批發(fā)酒業(yè)務，將酒批發(fā)給零售商，有的經過一道批發(fā)，有的經過兩道批發(fā)，因此“價格加了上去”。